Gli ingredienti sono:
200g di cioccolato fondente
200g di burro
200g di zucchero
4 uova
Il procedimento è velocissimo:
- sciogliere il cioccolato con il burro a bagno maria
- sbattere le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
- aggiungere a filo il cioccolato e il burro fuso alle uova sempre mescolando con le fruste elettriche
- sistemare la carta forno su una teglia, livellare il composto e cuocere per 17 minuti a 175 gradi
Il risultato è una torta da cuore morbido. Nella foto l'ho accompagnata con del gelato allo zenzero fatto in casa con pezzetti di zenzero candito.
