Parigi da dimenticare...
Partiamo dal presupposto che sono andata a Parigi per lavoro e non da turista. Partenza domenica mattina, ritorno mercoledì sera. L’esperienza da celiaca ( ad oggi) è stata la peggiore della mia vita.
La compagnia Air France non era organizzata con snack senza glutine, quindi ripieghi sul classico tè in bustina. Solitamente scelgo un albergo solo con pernottamento in modo poi da scovare qualche posticino per far colazione… non fatelo. Il secondo giorno sono andata a svaligiare un supermercato per comprare frutta fresca e succhi confezionati in modo da poter fare colazione. Mi dirigo verso la fiera dove scopro, mio malgrado, che la ristorazione interna non offre nulla senza glutine. Per mia fortuna erano presenti alcuni amici del Gluten Free Expo, Riso Viazzo e Salumificio Frattelli Beretta, che mi hanno sfamata per 4 giorni. La sera riuscivo a tornare in hotel per le 20, doccia veloce e fuori a cena. Non sono riuscita a cenare in nessuno dei posti della mia stessa lista. Ho ripiegato per vari bistrot lungo la Senna e per 4 cene ho mangiato riso bollito e salmone alla griglia perché erano le uniche pietanze garantite “sans gluten”.
All’aeroporto Charles De Gaulle ho persino litigato con un cameriere perché mi ha servito l’insalata con i crostini quando avevo specificato benissimo che non avrei potuto mangiare nulla con il glutine; tra un urlo e un altro sono riuscita a mangiare solo macedonia confezionata.
Forse da turista la faccenda è differente: orari flessibili e spostamenti frequenti ti permettono di arrivare in ogni parte della città e della periferia.
Alcune informazioni che avevo trovato sui vari siti:
16 Passage Des Panoramas
75002 Parigi
Pour Reserver 01 40 26 41 24
Orari
Dalle 12 alle 15 Lun-Ven
Dalle 19:30 alle 23:00 Mar-Sab
HELMUT NEW CAKE ( Negozio/Gastronomia)
36 Rue Bichat
75010 Parigi
Tel: 09 82 59 00 39
47 Rue De Laborde
75008 Parigi
Tel: 01 42 93 45 58
Orari
Dalle 12 alle 18 Lun-Ven
Dalle 12 alle 22 Sab
112 Rue Saint Maur
75011 Parigi
Tel: 01 71 93 16 24
Orari
Dalle 10 alle 18 Martedì
Dalle 8 alle 18 Mercoledì e Giovedì
Dalle 10 alle 23 Venerdì
Dalle 12 alle 18 Sabato e Domenica
LA MAISON DU SANSGLUTEN ( negozio, vende prevalentemente cibo confezionato)
12 Rue D’Hauteville
75010 Parigi
tel: 01 40 60 60 60
Orari
Dalle 10 alle 19:30 Lun-Ven
Dalle 11 alle 19:30 Sab
GROM ( Gelateria)
81 Rue de Seine
75006 Parigi
6 Rue Crozatier
Tel 01 44 73 09 82
Orari
Dalle 12 alle 16:30 Lun- Sab
Un ristorante inaspettato
Vorrei davvero ringraziare questi ristoratori così attenti alle esigenze del celiaco anche fuori stagione. Ci siamo capitati per caso attraversando l'alto Garda. Ed eccolo, arroccato su una roccia, una costruzione magnifica.
La preoccupazione maggiore per un celiaco è l'alimentazione fuori casa. Beh il servizio che ho trovato io è stato a dir poco eccellente. Non avevamo prenotato ma non c'è stato comunque nessun problema. Mi hanno detto quali piatti potevano servirmi e c'era comunque una vasta scelta: dalla tagliata con le patate, il capriolo in umido con polenta, baccalà mantecato. E poi i dolci della casa: crumble con crema caldo/fredda, strüdel con crema. Tutto una vera delizia a prezzi modici.
Complimenti a questi ristoratori che hanno fatto di questo piccolo ristorante il paradiso del celiaco.
Per info: http://www.laberlera.it
Il senza glutine d'oltre oceano
In vista dell’Expo di Milano 2015 e in un’ottica di internazionalizzazione del Gluten Free Expo, quest’anno abbiamo visitato , oltre ai principali paesi europei, anche il Canada e gli USA per promuovere il nostro progetto e per capire le particolarità e le esigenze di un mercato degli alimenti senza glutine fuori dai nostri confini.
In un mercato ormai sempre più globale abbiamo potuto constatare come in questo particolare settore alimentare fortemente in crescita si sia riversato l’impegno di molte aziende che si stanno impegnando nella ricerca e sviluppo di nuovi cereali, nuovi mix di farine e nuovi prodotti finiti sempre migliori sia dal punto di vista qualitativo delle ricette che nella ricerca del gusto.
Il nostro viaggio oltre oceano è stato lo spunto per approcciarci ad una realtà commerciale che conta oltre tre milioni di celiaci solo negli stati uniti ( in Italia 1% della popolazione) che vanno ad unirsi al sempre più maggior numero delle persone soggette alla sensibilità al glutine (in Italia il 6% della popolazione) forma di intolleranza al glutine con sintomatologia simile alla celiachia ma non in forma cronica. Un numero di persone che focalizza sempre di più le attenzioni delle aziende alimentari in generale e non più solo quelle considerate “dietoterapeutiche”. Una sempre più attenzione alla qualità e alle ricerca del gusto nei prodotti ha portato aziende importanti come Barilla a lanciare in anteprima proprio negli USA e Canada la sua linea di pasta senza glutine (prodotta in Italia ed esportata). Un mercato vivo e ricco di novità quello che abbiamo trovato in Canada e Stati Uniti, che dovrebbe far riflettere e servire da stimolo per le aziende Italiane. Forse complice la totale assenza di farina di mais dai prodotti presenti nel mercato ( in Italia rimane con quella di riso la farina più usata) , quasi impossibile da reperire non OGM; l’industria alimentare d’oltreoceano ha sviluppato ricettazioni con farine di cereali come il sorgo, la quinoa, l’avena pura, il riso nero, amaranto e il teff, le quali, il più delle volte, miscelate con Farina di Ceci o Fagioli Neri, amido di patate dolci, amido di tapioca, farina di cocco e olio di cocco. Una grande varietà di ingredienti e sfarinati senza glutine che le aziende propongono nei loro prodotti che spaziano dai piatti pronti, ai panificati, ai dolci da forno fino alla pasta secca e fresca. La vivacità del mercato è anche supportata dalla commercializzazione dei prodotti anche nei punti vendita della GDO che li propone sugli scaffali dei propri reparti come un normale prodotto alimentare e da un settore Ho.Re.Ca ben informato sull’alimentazione senza glutine e disponibile ad accontentare le esigenze del cliente che richiede un pasto senza glutine.
In questo mercato in forte espansione l’Italia rimane la capofila nell’innovazione e nella produzione di prodotti alimentari senza glutine di qualità, ed è in questo contesto che dal 14 al 17 Novembre 2014 si svolgerà presso Rimini Fiera il Gluten Free Expo il primo salone europeo dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine, giunto ormai alla sua terza edizione. Le migliori aziende europee e non solo, esporranno le loro migliori produzioni destinate al settore retail, GDO e Ho.Re.Ca. Quest’ultimo sarà protagonista anche di una serie di iniziative formative ed informative dedicate alla ristorazione, alle pizzerie e alla panificazione. Sono sempre di più i ristoratori che vogliono avvicinarsi a questo tipo di offerta, come sono sempre di più le aziende in grado di fornire prodotti di qualità per queste esigenze.
Giornata di lavoro a Rimini per il SIGEP 2015 – Salone Internazionale Gelateria Pasticceria e Panificazione arigianali – decidiamo di cenare. La domanda è sempre quella: dove andiamo? Cosa mangiamo? Dove puoi mangiare anche tu?
Così guardi su Facebook ti informi e taac…. Arriva l’illuminazione. Il ristorante America Graffiti di Rimini ha iniziato a servire piatti senza glutine. In realtà non è attrezzato da molto tempo per la clientela celiaca, dal 10 gennaio 2015 ma devo dire che sono stati fantastici. Dal direttore di sala al cameriere mi hanno consigliato, seguito, confortato. Mi hanno spiegato che l’ASL di Rimini pretende e sottolineo P-R-E-T-E-N-D-E la cucina separata. Li ho tempestati di domande senza presentarmi in modo che non fossero condizionati dal mio lavoro. Il menù è separato e conta circa quindici piatti salati e una decina di dolci. Quindi via libera a nuggets di pollo, hamburger, cheeseburger, chicken burger con pollo grigliato o fritto, hot dog e tanto altro; tra i dolci donuts, cheese cake, pancakes, insomma, tutto ciò che ci ricorda il mito americano degli anni ’50. Le porzioni sono molto abbondanti, ogni piatto è accompagnato da patatine fritte e, una cosa che mi ha stupito, che il mio pane senza glutine aveva le stesse dimensioni del pane glutinoso. Il gusto? Ottimo! Non aspettatevi il pane morbido classico da hamburger ma aspettatevi un pane croccante verso l’esterno, che non si sbriciola; lo scaldano sulla piastra ed arriva caldo e croccante pronto per essere mangiato.
Sono sempre in giro per lavoro e mi è capitato anche di mangiare quel tristissimo hambuger da McDonald: scordatelo! L’hambuger dell’America Graffiti non ha nulla a che vedere con quello della multinazionale americana. Fidatevi e fate un giro! Ah nel week end è meglio prenotare: il sabato sera fanno circa 800 coperti!
AMERICA GRAFFITI DINER RESTAURANT RIMINI
Piazzale John Fitzgerald Kennedy (Nettuno)
47921 Rimini (RN)
Tel: 0541.380800
IO: " Buonasera vorrei prenotare un tavolo per 2 persone e una è celiaca"
Un sogno che si avvera. Un ristorante dove il "senza glutine" non è un problema. Il ristorante si chiama " IL PESCATO DEL CANEVONE" si trova a Rimini. Inutile cercarlo sui libri, non si trova. Bisogna andare e vedere di persona.
Come antipasto ho scelto il crudo misto. Adoro il pesce crudo e devo dire che era davvero squisito.
Sono stata a Copenhagen dall'11 al 16 Aprile 2015. Come tutti i Paesi nordici ( e civilizzati) per il senza glutine non ho avuto nessun tipo di problema. Diverso è il senza glutine e senza lattosio. Se siete intolleranti anche al lattosio ricordatevi che la percentuale di intolleranti al lattosio nel Nord europa varia da 0 al 2% ( bassissima). Quindi attenzione perché il burro e la panna vengono usati in ogni preparazione culinaria, dal pane ai dolci alle patate.
Cose da fare/sapere:
1) cambiate gli euro in corone danesi nella vostra banca cercando il giorno in cui il cambio è più favorevole. Alcuni locali accettano anche gli euro e poi vi danno il resto con le corone ma troppo spesso fanno in modo che il cambio sia favorevole solo a loro.
2) se pagate con carte di credito/debito ricordatevi che molti hotel e molti ristoranti applicano una percentuale per le carte di credito/debito straniere ( circa il 4%)
3) Copenhagen è una delle 10 città più care al Mondo, preparatevi psicologicamente
4) Se il vostro soggiorno è di circa 1 settimana conviene fare la Copenhagen card: con l'applicazione per cellulare scoprite quali Musei sono convenzionati e avete anche tutti i mezzi compresi.
5) Dall'aeroporto al centro ( Fermata Nørreport) la metro è la soluzione più veloce e più economica ( 36 DKK per 15 minuti)
6) Se siete sportivi la bicicletta è il mezzo migliore; circa il 55% della popolazione di Copenhagen si sposta in bicicletta. Le piste ciclabili si estendono per tutta la città e spesso gli hotel danno la possibilità di noleggio.
7) Se la bicicletta non vi piace potete andare a piedi; la città non è molto grande, si copre benissimo con un buon paio di scarpe. Per farvi un esempio dalla Rådhuspladsen alla statua della Sirenetta sono 40 minuti di cammino circa.
ANDERSEN BAKERY
Indirizzo 1: ( zona Tivoli) Bernstorffsgade, 5 1577 København V
Indirizzo 2: Gl. Kongevej 148 1850 Frederiksberg C
E' una panetteria con annessa caffetteria. Preparano sia dolci senza glutine, che pane e sandwich.
Per gli orari e il menù visitate il sito: http://lunasdiner.dk/velkommen.html
Il suggerimento migliore che posso darvi è: comprate una cartina, con un colore segnate tutti i luoghi di interesse e con un altro colore vi fate una lista di tutti i ristoranti, pub etc. In questo modo quando siete in giro vi salterà all'occhio dove andare a pranzo o cena.
Spero che questi consigli possano essere utili.
Le mie regole:
Rimini, un venerdì sera qualunque di Maggio:
IO: " Buonasera vorrei prenotare un tavolo per 2 persone e una è celiaca"
Ristoratore: " Che problema c'è, noi abbiamo quasi tutti i piatti senza glutine!"
Un sogno che si avvera. Un ristorante dove il "senza glutine" non è un problema. Il ristorante si chiama " IL PESCATO DEL CANEVONE" si trova a Rimini. Inutile cercarlo sui libri, non si trova. Bisogna andare e vedere di persona.
Beh direi che l'insegna sulla porta è molto chiara: QUI SERVIAMO PRODOTTI SENZA GLUTINE; aggiungerei personalmente e che prodotti!
Il menù è solo scritto alla lavagna. Niente carta, impossibile da sapere. Ogni giorno cambia a seconda del "pescato". In questo modo c'è la sicurezza di avere sempre pesce fresco e di qualità.
Arriva il cameriere, nonché proprietario del locale a prendere l'ordine. Porta del pane ( con glutine) chiuso in un sacchetto, contaminazione zero.
Le sue parole sono " puoi mangiare tutto tranne le fritture e i ripieni". Contando che sono solo 2 dei 20 piatti elencati il pensiero spontaneo è "pancia mia fatti capanna"
Come antipasto ho scelto il crudo misto. Adoro il pesce crudo e devo dire che era davvero squisito.
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| Crudo Misto |
Come main ho scelto il polpo spadellato al Sangiovese con patate. Ecco, forse un polpo intero proprio non me l'aspettavo :-)
Il polpo è abbastanza difficile da cucinare, se non si pone la giusta attenzione rischia di diventare duro. Vi assicuro che il mio polpo era un burro, si scioglieva in bocca tanto che l'ho mangiato tutto.
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| Polpo spadellato al Sangiovese con patate |
La mia ricerca dei ristoranti dove poter mangiare bene senza glutine continua.
Per concludere vi lascio con questa frase:
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| Aggiungi didascalia |
Copenhagen senza glutine
Sono stata a Copenhagen dall'11 al 16 Aprile 2015. Come tutti i Paesi nordici ( e civilizzati) per il senza glutine non ho avuto nessun tipo di problema. Diverso è il senza glutine e senza lattosio. Se siete intolleranti anche al lattosio ricordatevi che la percentuale di intolleranti al lattosio nel Nord europa varia da 0 al 2% ( bassissima). Quindi attenzione perché il burro e la panna vengono usati in ogni preparazione culinaria, dal pane ai dolci alle patate.
Cose da fare/sapere:
1) cambiate gli euro in corone danesi nella vostra banca cercando il giorno in cui il cambio è più favorevole. Alcuni locali accettano anche gli euro e poi vi danno il resto con le corone ma troppo spesso fanno in modo che il cambio sia favorevole solo a loro.
2) se pagate con carte di credito/debito ricordatevi che molti hotel e molti ristoranti applicano una percentuale per le carte di credito/debito straniere ( circa il 4%)
3) Copenhagen è una delle 10 città più care al Mondo, preparatevi psicologicamente
4) Se il vostro soggiorno è di circa 1 settimana conviene fare la Copenhagen card: con l'applicazione per cellulare scoprite quali Musei sono convenzionati e avete anche tutti i mezzi compresi.
5) Dall'aeroporto al centro ( Fermata Nørreport) la metro è la soluzione più veloce e più economica ( 36 DKK per 15 minuti)
6) Se siete sportivi la bicicletta è il mezzo migliore; circa il 55% della popolazione di Copenhagen si sposta in bicicletta. Le piste ciclabili si estendono per tutta la città e spesso gli hotel danno la possibilità di noleggio.
7) Se la bicicletta non vi piace potete andare a piedi; la città non è molto grande, si copre benissimo con un buon paio di scarpe. Per farvi un esempio dalla Rådhuspladsen alla statua della Sirenetta sono 40 minuti di cammino circa.
La lista dei locali senza glutine
Se pensate che: le lasagne della mamma sono le migliori, il cibo italiano è unico, solo noi italiani sappiamo cucinare, meglio andare in un ristorante italiano all'estero STATE A CASA! Il viaggio passa anche attraverso il cibo quindi se volete mangiare italiano state a casa vostra e cucinate ciò che volete.
Detto questo, ho fatto una lista dei locali che sono informati sulla cucina senza glutine. Alcuni li ho provati personalmente, altri no.
Il consiglio fondamentale è: CHIEDETE.
Tutti parlano inglese e la parola d'ordine è sempre GLUTEN FREE. Ve la caverete in ogni bar/ristorante/pub/bettola senza problemi.
ANDERSEN BAKERY
Ce ne sono 2 in città
Indirizzo 1: ( zona Tivoli) Bernstorffsgade, 5 1577 København V
Orari di apertura:
LUN-VEN dalle 6:30 alle 19:00
SAB-DOM dalle 7:30 alle 19:00
Indirizzo 2: Gl. Kongevej 148 1850 Frederiksberg C
Orari di apertura:
LUN-VEN dalle 7:00 alle 18:00
SAB-DOM dalle 7:00 alle 17:00
E' una panetteria con annessa caffetteria. Preparano sia dolci senza glutine, che pane e sandwich.
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| Cappuccino di soia e Petit Gateaux Marcel |
Cappuccino di soia ( 36 DKK) e Petit Gateaux Marcel (38 DKK). Da provare anche il dolce Sarah Bernhald ( 32 DKK). Sia Petit Gateaux che Sarah Bernhald sono fatti di cioccolato e mousse di cioccolato.
HERCEGOVINA
Buffet
Indirizzo: Bernstorffsgade, 3 ( lato di Tivoli che dà sulla stazione centrale)
Orari di apertura:
LUN-GIO dalle 17 alle 23
VEN-SAB dalle 17 alle 24
DOM Chiuso
LELE
Cucina Vietnamita. Ce ne sono 3.
Indirizzo 1: Vestbrogade, 56
Indirizzo 2: Østerbrogade, 56
Indirizzo 3: H.C. Andersen Boul, 8
Orari di apertura:
LUN-GIO dalle 17:00 alle 22:00
VEN-SAB dalle 17:00 alle 22:30
DOMENICA Chiuso
NORDIC NOODLE
Take away
Indirizzo: Nørrebrogade, 29
CHIN CHIN WOK
Indirizzo: Fælledvej, 22B
Orari di apertura:
LUN-SAB 11:30-22:00
DOM 16:00-22:00
LAUNDROMAT CAFE
Insalatone
Ce ne sono 3
Indirizzo 1: A. Elmegade, 15
Indirizzo 2: Arhusgade, 38
Indirizzo 3: Gammel Kongevej, 96
HEREFORD VILLAGE
Beef & Spareribs
E' una catena, ce ne sono parecchi in giro. Io sono stata a quello in centro dove il mio compagno si è abbuffato con la modalità "all you can eat" e io ho preso "à la carte" del salmone accompagnato dalla salsa béarnaise ( occhio al lattosio)
Indirizzo: Frederiksberggade, 21 primo piano
Orari di apertura:
LUN-GIO dalle 12 alle 22:00
VEN-SAB dalle 12 alle 22:30
DOM dalle 16:00 alle 22:00
NYHAVNS KROEN
Piatti tipici danesi
Indirizzo: Nyhavn, 47
Sito internet: http://nyhavnskroen.dk/dk/
Se non volete sorprese controllate i prezzi on line.
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| Nyhavns Kroen Menù |
Posto molto carino sul canale. Informati perfettamente sulla celiachia, provato personalmente:
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| Antipasto Shrimp Salad |
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| Main: Fish Cakes Danish Style |
JENSEN'S BØFHUS
E' una catena di steakhouse, ce ne sono 6 solo a Copenhagen.
Indirizzo: Vesterbrogade 11A, zona Cirkus
Orari di apertura:
LUN-DOM dalle 11:00 alle 00:00
Altri indirizzi sul sito: http://www.jensens.com
Provato personalmente il maiale con salsa al BBQ e patate al forno ( attenzione per gli intolleranti al lattosio sono fatte con la panna)
TORVEHALLERNE
Mercato al coperto, dietro la stazione della metro fermata Nørreport.
Spettacolare, potete trovare di tutto, dalla frutta, al caffè, ai sandwich senza glutine, wraps varie, smoothie. Dovete solo cercare!
AXELBORG BODEGA
Pub con cucina tipica, il top! Le cameriere parlano perfettamente inglese e sanno anche cos'è la "cross contamination" quindi via libera!! Dei 6 piatti in menù per cena 3 sono senza glutine.
Indirizzo: Axeltorv, 1 ( Zona Cirkus)
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| Maiale arrosto con patate |
LUNA`s Diner
Indirizzo 1: Sankt Annæ Gade 5 ( Zona Christianshavn)
Indirizzo 2: Vesterbrogade 42
Per gli orari e il menù visitate il sito: http://lunasdiner.dk/velkommen.html
Ci siamo fatti un brunch con una omelette enorme con gamberi, davvero squisita.
Il suggerimento migliore che posso darvi è: comprate una cartina, con un colore segnate tutti i luoghi di interesse e con un altro colore vi fate una lista di tutti i ristoranti, pub etc. In questo modo quando siete in giro vi salterà all'occhio dove andare a pranzo o cena.
Spero che questi consigli possano essere utili.
Le mie regole:
1) Chiedere per ottenere
2) Evitare i ristoranti italiani per poi trovarsi a dire che avete mangiato una pizza da schifo, che la pasta era scotta etc.
3) Preparare il portafogli o la carta di credito
Detto questo sono stata a Londra per lavoro, quindi una “toccata e fuga” di 2 giorni.
Avevo preso parecchie informazioni ma non ho avuto il benchè minimo problema: basta chiedere.
Per risparmiare qualcosina compravo al supermercato il necessario per la colazione o il pranzo.
Alcuni posti che consiglio:
Catena Starbucks: potete trovare wrap per il pranzo nel banco frigo. In ogni caso hanno sempre della frutta fresca e delle barrette GF per la colazione.
Catena Costa: hanno alcuni dolcetti confezionati per la colazione, molto buoni, anche qui frutta fresca
Catena Honest Burger, io sono stata a Portobello Road. E’ un posticino piccolo e carino. Il cibo è ottimo. Potete trovare tutta una serie di hamburger serviti con patatine e altri contorni come gli anelli di cipolla fritti se non dormite con nessuno ;-).
Romeo’s: produce tutto senza glutine, dal dolce al salato. E’ un pochino fuori mano ma con la metro ci si arriva in un attimo.
Linea VICTORIA fermata HIGHBURY-ISLINGTON.
Gli orari sono dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 19:30, sabato e domenica dalle 9 alle 19:30
Cookie and Scream: producono tutto vegan e senza glutine. Si trova a Camden Lock Market.
Linea NORTHERN fermata CAMDEN TOWN
Gli orari sono da lunedì alla domenica dalle 10 alle 18
Beyond Bread: è una famosa catena all gluten free. Ci si trovano sandwich, panini, quiche e pasticceria.
Linea CENTRAL fermata OXFORD
Gli orari sono da lunedì a venerdì dalle 8:30 alle 17 – sabato e domenica dalle 10 alle 16.
Per il resto mi sono arrangiata parecchio nei supermercati dove si trova di tutto, specialmente nel banco frigo e nei mercati.
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| Camden Lock Market |
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| Camden Lock Market |
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| Camden Lock Market |
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| Camden Lock Market |
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| Starbucks all'aeroporto di Stansed |
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| Supermercati Sainsbury's |
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Supermercati Waitrose banco frigo
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Buongiorno a tutti. Voglio riportare la mia esperienza di viaggio nella terra nipponica sperando di poter essere utili a futuri viaggiatori impavidi.
Date del viaggio: dal 2 al 18 Marzo 2016
Date del viaggio: dal 2 al 18 Marzo 2016
Consigli di viaggio
Quando prenotare?
Noi abbiamo prenotato tutto durante le vacanze di Natale. Due computer accesi e IPad alla mano per avere le tariffe migliori. Infatti il volo l'abbiamo pagato € 505 a testa e anche con gli hotel siamo stati fortunati.
L'itinerario di volo era: Linate- Charles De Gaulle 4 ore di stop e poi diretto Charles De Gaulle - Haneda e stessa cosa al contrario per il ritorno. La scelta dell'aeroporto di Haneda é stata dettata principalmente dal fatto che é molto ben collegata con la città.
Compagnie aeree: Air France e Japan Airline
Compagnie aeree: Air France e Japan Airline
Per gli hotel abbiamo scelto 3 basi:
In questo modo abbiamo programmato varie gite in giornata fuori porta.
Andiamo ai consigli pratici:
Bagaglio a mano
meglio uno zaino, dove metterete:
meglio uno zaino, dove metterete:
Un gilet di pile con le tasche ( quando spunta il sole con il piumino addosso fa caldo)
Viveri senza glutine minimi per le giornate ( barrette per la colazione, cracker, grissini, frutta fresca e secca)
bottiglia di acqua ( se volete portarvi la vostra borraccia ricordatevi di imbarcarla)
ombrello
batterie aggiuntive dei telefoni
Cerotti per vesciche
Celiac Travel Card meglio se plastificata
Burro cacao
Salviette e fazzoletti
Valigia
due paia di scarpe, un paio leggere, io ho scelto le Nike leggere e un paio da trekking, per me le Salomon. A inizio marzo faceva ancora parecchio freddo quindi via a pile, maglie tecniche e pantaloni comodi. In aggiunta piumino, sciarpa e cuffia o para orecchie e guanti.
Vi conviene calcolare un minimo di cibo senza glutine da portarvi perché se già fate fatica a colazione poi la giornata prende una brutta piega. Io ho preso:
Barrette molino Nicoli
http://www.molinonicoli.it/prodotti/multigrain-barrette-con-frutti-rossi.html
http://www.molinonicoli.it/prodotti/multigrain-barrette-con-frutti-rossi.html
Barrette di quinoa e cioccolato probios http://www.probios.it/prodotto/1730/delizia-di-quinoa-con-crema-al-cacao/
Negli hotel dove abbiamo alloggiato c'erano sempre disponibili:
Ciabattine
Vestaglia da camera
Prodotti da bagno ( bagnoschiuma, shampoo e balsamo)
Phon per capelli
Un bel vantaggio se dovete stare attenti al peso della valigia ;-)
Prima di partire
Chiamate per prenotare il pasto senza glutine. Noi abbiamo fatto tutto da Expedia.it quindi ho chiamato il servizio clienti e ho chiesto di aggiungere il pasto. Per sicurezza fatelo sia al momento della prenotazione che una settimana prima della partenza.
Prenotate il vostro Japan Rail Pass se avete intenzione di viaggiare attraverso il Giappone. É comodo, si spende qualcosa ( quello valido 14 giorni costa circa € 350) ma ne vale la pena; anche se fate un solo viaggio Tokyo-Kyoto recuperate la spesa. Arriva a casa vostra in Italia con FedEx.
Prenotate, sempre tramite l'agenzia del JR, un access point per avere sempre internet a disposizione. Il costo per 15 giorni é di circa € 75 e potete connettere fino a 10 dispositivi. https://www.japan-rail-pass.it/services/pocket-wifi La comodità è che vi arriva direttamente a Tokyo e già con la busta per rispedirlo alla fine.
Programmate un minimo di itinerario per sapere cosa fare in ogni evenienza: gite fuori porta, visite ai vari quartieri, shopping etc, FONDAMENTALE: se volete visitare i palazzi imperiali di Tokyo e/o Kyoto dovete prenotare la visita sul sito dell'agenzia della casa imperiale (http://sankan.kunaicho.go.jp/english/index.html) con largo anticipo e portatevi una copia della prenotazione altrimenti non entrate. Le visite ai palazzi imperiali sono guidate e gratuite.
Il nostro itinerario gastronomico giorno per giorno
Naturalmente prima di partire una tempesta di neve non ci sta bene? o.O
02/03/2016 volo da Linate su Charles de Gaulle e poi il diretto verso Haneda.
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| Pranzo all'aeroporto di Parigi |
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| Cena sul volo Parigi - Tokyo |
03/03/2016 arrivo ad Haneda alle ore 15 circa, abbiamo subito attivato i Japan Rail Pass per prendere la monorotaia. Cambio a Hammamasucho verso Ueno poi o la fate a piedi oppure vi tocca prendere la metro.
La prima cena é stata un po' da panico: il cameriere non parlava inglese ma per fortuna avevo la mia Travel Card. Una volta mostrata mi ha detto che potevo mangiare sia il riso che il fritto di gamberi perché veniva infarinato con l'amido di patate.
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| Riso |
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| Gamberi fritti, infarinati con la fecola di patate |
04/03/2016
Visita della città tra Tokyo Sky Tree, Museo dei Tamburi e quartiere di Asakusa e Marunouchi Sud.
05/03/2016
Nikko: consiglio pranzo al sacco. La sera noi abbiamo cenato ad Asakusa
Visita della città tra Tokyo Sky Tree, Museo dei Tamburi e quartiere di Asakusa e Marunouchi Sud.
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| Sashimi di pesce con riso bollito |
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| Pinne di razza alla griglia con maionese |
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| Bacon di balena |
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| Yakitori di pelle di pollo ( ATTENZIONE) alla Salsa di Soia |
Nikko: consiglio pranzo al sacco. La sera noi abbiamo cenato ad Asakusa
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| Matrimonio |
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| Sushi |
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| Zuppa |
06/03/2016
Museo Nazionale e Zoo.
NB -> lo Zoo in generale non mi piace ma speravo che, dato che il popolo nipponico è famoso per il rispetto, fosse così anche allo Zoo. IN realtà non è così e mi è molto dispiaciuto.
Museo Nazionale e Zoo.
NB -> lo Zoo in generale non mi piace ma speravo che, dato che il popolo nipponico è famoso per il rispetto, fosse così anche allo Zoo. IN realtà non è così e mi è molto dispiaciuto.
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| Pollo, maiale e medusa |
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| Riso saltato alla piastra e brodo |
07/03/2016
Palazzo Imperale, Mercato del Pesce, Sony Building, Yamaya
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