Ingredienti:
120g di farina di riso
120ml di birra
1 uovo
sale
pepe
olio per friggere ( io consiglio di arachidi)
fiori di zucchina
Procedimento:
1) preparare la pastella con farina, birra, uovo
2) aggiustare di sale e pepe e lasciare riposare per 1/2 ora
3) in una padella dai bordi alti far andare a temperatura l'olio
4) immergere i fiori nella pastella e friggerli
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