- 300g di mix per pane
- 2 uova
- 60g di margarina sciolta
- sale
- pepe
- pancetta
- 15g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua tiepida
- parmigiano stagionato 36 mesi.
- Unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto colloso ( consiglio
di lavorarlo con un cucchiaio).
- Mettere la margarina negli stampini e riempirli fino
a metà.
- Io ho aggiunto del parmigiano anche sopra prima della cottura così ha
fatto la crosticina.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 20/25min finché non
saranno dorati
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