Ingredienti
250g
di carote grattugiate
Succo
di ½ limone
150g
di zucchero
80g
di fecola di patate
200g
di farina di mandorle
1
pizzico di sale
½
bustina di lievito per dolci
80g
di margarina
Procedimento
1) Lavorare
in una terrina la margarina
2) aggiungere tuorli, carote e mandorle
3) setacciare la fecola e aggiungerla con il lievito
4) montare gli albumi a neve
5) unire i composti delicatamente e cuocere a 180°C per 45 minuti.
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