Biscotti ai cereali e frutta secca

Questa ricetta è stata tratta dal blog: 

Un cuore di farinasenza glutine

INGREDIENTI
50 g di maizena

50 g di farina di riso

20 g di fecola di patate

5 g di xantano

300 g di cereali misti senza glutine e semi vari ( corn-flakes, riso soffiato, noci, mandorle, semi di chia, müesli, frutta disidratata)

50 g di zucchero di canna

130 g di burro

100 g di miele

10 g di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

• miscelare tutti gli ingredienti secchi e passare il composto al mixer in un pentolino sciogliere il burro con il miele
• unire i due composti
• formare con l’aiuto di due cucchiai dei biscotti sulla carta forno
• infornare a 170°C per circa 15 minuti