lunedì 12 ottobre 2015

Officine Meccaniche Zamboni: macchine automatiche per il pastificio


L'ideatore dell'impresa e fondatore dell'Azienda fu Luigi Zamboni, nato a Bologna da una famiglia di umili origini il 21 maggio del 1861, al tempo della unificazione d'Italia.
Quando cominciò a pensare a "una macchina per fare i tortellini" aveva poco più di trent'anni.
Eravamo vicini alla fine del secolo e lui di meccanica se ne intendeva come qualificato tornitore del Pirotecnico, l'Arsenale Militare di Bologna tra Porta d'Azeglio e Porta Castiglione, importante fabbrica di proiettili di livello nazionale, anche una "scuola di mestiere e di idee" per chi voleva metter su bottega.
Ma da sole le competenze tecniche non spiegano perché fu scelta proprio quella macchina. 

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